Los mejillones de bouchot están producidos en la Baya del Mont Saint Michel, en lleno mar en la Costa del Oeste del Contentin, en la Baya de Saint Brieuc, en la Costa de Opale y en la Costa Atlántica.

También es en pleno mar dónde se cultivan las ostras de Normandia, dándole su caracter especial.

CultiMer produce 8000 toneladas de mejillones de bouchot cada año y 2000 toneladas de ostras finas y especiales. También producimos ostras planas y podemos proponer otros moluscos.